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Description
Avec ses quelque 750 variétés, le figuier au feuillage tout à fait original peut vivre jusqu’à 300 ans et atteint sa pleine production vers 7 ans.
Ses fruits se consomment frais ou secs. On les retrouve en ingrédients de plats cuisinés, de pâtisseries ou encore en confiture. Platon considérait d’ailleurs la figue comme étant « une nourriture des athlètes par excellence », grâce à sa valeur énergétique.
Attention : la sève du figuier étant irritante, pendant une taille, évitez de vous frotter les yeux.
