Bananier

Au jardin, dans la véranda ou dans la maison, ils apportent tous une belle touche exotique. Leur culture est plutôt facile mais, il faut le savoir, leurs fruits ne seront généralement pas consommables.

Comparer

Description

Non, la banane n’est pas un arbre fruitier ! Ce n’est pas un arbre tout court non plus !

La banane est en réalité la plus grande herbe du monde. Une herbe géante dont la fructification assure une grosse partie de l’alimentation de certaines populations africaines, sud-américaines et asiatiques.

La diversité des bananes est étonnante. On en trouve des toutes petites et des grandes, des jaunes mais aussi des vertes, rouges, orange, blanches, plus ou moins sucrées et donc différemment utilisées en cuisine.

Évidemment, sous nos latitudes, il ne faut pas rêver récolter régulièrement des régimes de bananes. Il ne fait pas assez chaud ! Seules quelques variétés (voir plus bas) sont capables de fructifier et de produire chez nous des variétés comestibles. Les autres soit ne fleurissent pas et donc ne fructifient pas, soit ils fructifient mais les fruits ne sont pas mangeables, car pleins de graines.

Ce n’est pas une raison pour se priver de la présence au jardin, en véranda ou dans la maison de ces herbes géantes, symboles d’exotisme. Car ce ne sont pas tous de grands frileux ! Certains viennent de zones montagneuses et s’adapteront très bien chez vous !

Informations complémentaires

Couleur

Verte